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Septembre 1932

Il y a de par le monde un nombre – que nous croyons important – d’« Amis de Maurice et d’Eugénie de Guérin ». Société spirituelle et invisible, dont les membres s’ignorent les uns les autres, l’Amitié guérinienne aspire à se donner un corps. Depuis longtemps déjà, quelques-uns d’entre nous songent à créer un Bulletin des Amis des Guérin. Ne croyez-vous pas que l’heure en soit venue ?

 Extrait du prospectus qui lance la revue L’Amitié guérinienne

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17 juillet 2016

à Andillac et au Cayla

quatre-vingtième anniversaire de la journée guérinienne 

 

Menu du 19 juillet 1936

Hors-d’œuvre

Écrevisses du Sant-Hussou

Bouchées à la reine

Filet de bœuf aux truffes d’Alos

Cèpes de la forêt de Grésigne

Pintades sur canapé

Macédoine de fruits glacés

Rochers de choux

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Vin rouge et blanc des coteaux d’Andillac

Vin du Roussillon

Gaillac mousseux (Sainte-Cécile)

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1er octobre 2016 : Les Amis de Chateaubriand au Cayla

 

la cuisine

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